Zakol živine, januar 2025
V klavnicah pridobljenega manj mesa kot mesec prej
Januarja so v klavnicah opravili zakol približno 3.900.000 perutninskih živali, 18.200 prašičev in 7.700 goved. Tako so pridobili okoli 7.200 ton perutninskega, 1.700 ton prašičjega in 2.300 ton govejega mesa.
Na mesečni ravni porast pri perutnini, upad pri govedu in prašičih
V primerjavi z decembrom se je zakol pri perutnini povečal za približno 4 % (okoli 163.000 živali več). Po drugi strani pa se je zakol pri govedu zmanjšal za okoli 23 % (približno 2.300 živali manj) in pri prašičih za približno 15 % (okoli 3.300 živali manj).
Skupno je bilo pridobljenega za približno 5 % manj mesa kot mesec prej. Masa očiščenih trupov se je pri perutnini povečala za približno 5 %, po drugi strani pa se je pri govedu zmanjšala za skoraj četrtino (24 %) in pri prašičih za okoli 12 %.
Tabela z najnovejšimi podatki je na voljo v podatkovni bazi SiStat.
Na medletni ravni skupno pridobljenega več mesa
V primerjavi z januarjem lani se je zakol pri perutnini povečal za približno 8 %. Po drugi strani je bilo zaklanih za približno 14 % manj goved in za okoli 4 % manj prašičev.
V klavnicah so skupno pridobili za približno 2 % več mesa kot leto prej. Masa očiščenih trupov je bila pri perutnini večja za okoli desetino, medtem ko je pri govedu upadla za približno 13 % in pri prašičih za 2 %.
V primerjavi z decembrom se je zakol pri perutnini povečal za približno 4 % (okoli 163.000 živali več). Po drugi strani pa se je zakol pri govedu zmanjšal za okoli 23 % (približno 2.300 živali manj) in pri prašičih za približno 15 % (okoli 3.300 živali manj).
Skupno je bilo pridobljenega za približno 5 % manj mesa kot mesec prej. Masa očiščenih trupov se je pri perutnini povečala za približno 5 %, po drugi strani pa se je pri govedu zmanjšala za skoraj četrtino (24 %) in pri prašičih za okoli 12 %.
Tabela z najnovejšimi podatki je na voljo v podatkovni bazi SiStat.
Na medletni ravni skupno pridobljenega več mesa
V primerjavi z januarjem lani se je zakol pri perutnini povečal za približno 8 %. Po drugi strani je bilo zaklanih za približno 14 % manj goved in za okoli 4 % manj prašičev.
V klavnicah so skupno pridobili za približno 2 % več mesa kot leto prej. Masa očiščenih trupov je bila pri perutnini večja za okoli desetino, medtem ko je pri govedu upadla za približno 13 % in pri prašičih za 2 %.
Masa trupov v klavnicah zaklane živine, Slovenija
Zakol živine v klavnicah, Slovenija, januar 2025
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Stopnja rasti (%) števila in mase trupov zaklane živine, Slovenija
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
METODOLOŠKO OPOZORILO
Mesečni podatki za leto 2025 so začasni. Ob vsakokratni objavi se podatki lahko popravijo in dopolnijo z novimi. Končni podatki za leto 2025 bodo objavljeni do konca februarja 2026.
Dodatna pojasnila so na voljo v metodoloških pojasnilih.
Dodatna pojasnila so na voljo v metodoloških pojasnilih.
Pri uporabi podatkov in informacij Statističnega urada RS vedno navedite: "Vir: SURS".
Več: Avtorske pravice.
Več: Avtorske pravice.
.jpg)
 (1).jpg)
