Bilance proizvodnje in potrošnje kmetijskih proizvodov, Slovenija, 2020
Stopnja samooskrbe v Sloveniji v 2020 najvišja pri jajcih, 95-odstotna, najnižja pa pri sadju, 36-odstotna
Prebivalec Slovenije je v letu 2020 porabil za prehrano povprečno 129 kg sadja, 119 kg zelenjave, 116 kg žit, 88 kg mesa, 64 kg krompirja, 10 kg jajc in 1 kg medu.
Stopnje samooskrbe višje kakor v 2019
Stopnje samooskrbe so bile v letu 2020 višje kakor v 2019 pri rastlinskih in skoraj vseh živalskih bilancah: stopnja samooskrbe s sadjem (36-odstotna) je bila višja za 6 odstotnih točk, z zelenjavo (48-odstotna) za 5 odstotnih točk, s krompirjem (60-odstotna) in z žiti (88-odstotna) za 13 odstotnih točk vsaka, z medom (67-odstotna) za 23 odstotnih točk in z mesom (84-odstotna) za 3 odstotne točke; stopnja samooskrbe z jajci (95-odstotna) pa je bila enaka kot v 2019.
Proizvodnja žit in sadja višja kakor v 2019
Domača proizvodnja žit je v 2020 dosegla 749.000 ton, kar je za 17 % več kot v letu 2019, domača potrošnja žit pa 848.000 ton, kar je za 1 % manj kot v 2019. Rezultat tega je bila za 13 odstotnih točk višja stopnja samooskrbe (88-odstotna) kot v 2019 (75-odstotna).
Domača proizvodnja vsega sadja je v letu 2020 tehtala 113.000 ton ali za 27 % več kot v letu 2019. Domača potrošnja sadja je v letu 2020 dosegla 312.000 ton in je bila za 4 % večja kot v 2019. Stopnja samooskrbe s sadjem je bila v 2020 nizka, 36-odstotna, čeprav je bila za 6 odstotnih točk večja kot v letu 2019. Vremenske razmere so bile za pridelavo sadja v obeh letih slabe.
Povprečna poraba mesa, žit in jajc na prebivalca v 2020 manjša kot v 2019
Prebivalec Slovenije je v letu 2020 porabil za prehrano v povprečju največ sadja (129 kg), zelenjave (119 kg), sledila so žita (116 kg), meso (88 kg), krompir (64 kg), jajca (10 kg) in med (1 kg). Večja kot v 2019 je bila povprečna poraba sadja za prehrano (za 1 %), zelenjave (za 2 %), krompirja (za 3 %) in medu (za 28 %), manjša pa povprečna poraba mesa in žit (za 3 %) ter jajc (za 17 %).
Na voljo tudi podatki iz bilanc kmetijskih proizvodov za tržno leto
Poleg bilanc za koledarsko leto objavljamo v podatkovni bazi SiStat tudi podatke iz bilanc kmetijskih proizvodov za tržno oz. proizvodno leto.
Stopnje samooskrbe so bile v letu 2020 višje kakor v 2019 pri rastlinskih in skoraj vseh živalskih bilancah: stopnja samooskrbe s sadjem (36-odstotna) je bila višja za 6 odstotnih točk, z zelenjavo (48-odstotna) za 5 odstotnih točk, s krompirjem (60-odstotna) in z žiti (88-odstotna) za 13 odstotnih točk vsaka, z medom (67-odstotna) za 23 odstotnih točk in z mesom (84-odstotna) za 3 odstotne točke; stopnja samooskrbe z jajci (95-odstotna) pa je bila enaka kot v 2019.
Proizvodnja žit in sadja višja kakor v 2019
Domača proizvodnja žit je v 2020 dosegla 749.000 ton, kar je za 17 % več kot v letu 2019, domača potrošnja žit pa 848.000 ton, kar je za 1 % manj kot v 2019. Rezultat tega je bila za 13 odstotnih točk višja stopnja samooskrbe (88-odstotna) kot v 2019 (75-odstotna).
Domača proizvodnja vsega sadja je v letu 2020 tehtala 113.000 ton ali za 27 % več kot v letu 2019. Domača potrošnja sadja je v letu 2020 dosegla 312.000 ton in je bila za 4 % večja kot v 2019. Stopnja samooskrbe s sadjem je bila v 2020 nizka, 36-odstotna, čeprav je bila za 6 odstotnih točk večja kot v letu 2019. Vremenske razmere so bile za pridelavo sadja v obeh letih slabe.
Povprečna poraba mesa, žit in jajc na prebivalca v 2020 manjša kot v 2019
Prebivalec Slovenije je v letu 2020 porabil za prehrano v povprečju največ sadja (129 kg), zelenjave (119 kg), sledila so žita (116 kg), meso (88 kg), krompir (64 kg), jajca (10 kg) in med (1 kg). Večja kot v 2019 je bila povprečna poraba sadja za prehrano (za 1 %), zelenjave (za 2 %), krompirja (za 3 %) in medu (za 28 %), manjša pa povprečna poraba mesa in žit (za 3 %) ter jajc (za 17 %).
Na voljo tudi podatki iz bilanc kmetijskih proizvodov za tržno leto
Poleg bilanc za koledarsko leto objavljamo v podatkovni bazi SiStat tudi podatke iz bilanc kmetijskih proizvodov za tržno oz. proizvodno leto.
Stopnja samooskrbe po vrstah kmetijskih proizvodov, koledarsko leto, Slovenija
Vir: SURS
Potrošnja na prebivalca, koledarsko leto, Slovenija
Vir: SURS
Koledarske rastlinske in živalske bilance, Slovenija, 2020
Vir: SURS | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
METODOLOŠKO OPOZORILO
Podatke o tržni bilanci proizvodnje in porabe sladkorja za obdobje od 2015 do 2020 smo revidirali, ker je bila v podatkovnih virih odkrita napaka. Koledarska bilanca za izbrane vrste oljnic bo za koledarsko leto 2020 objavljena do konca meseca novembra 2021.
Pri uporabi podatkov in informacij Statističnega urada RS vedno navedite: "Vir: SURS".
Več: Avtorske pravice.
Več: Avtorske pravice.
.jpg)
.jpg)